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Húmus de Edamame e Abacate
Ingredientes: 240 g de edamame congelado 1 abacate 3 colheres de sopa de sumo de limão ½…
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Húmus de Edamame e Abacate
Ingredientes: 240 g de edamame congelado 1 abacate 3 colheres de sopa de sumo de limão ½…
Mac and Cheese Vegan
Ingredientes: 500g de massa fusili; Ingredientes molho de queijo: 100g caju (colocar de molho pelo menos 30…
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Húmus de Edamame e Abacate
Ingredientes: 240 g de edamame congelado 1 abacate 3 colheres de sopa de sumo de limão ½…
Mac and Cheese Vegan
Ingredientes: 500g de massa fusili; Ingredientes molho de queijo: 100g caju (colocar de molho pelo menos 30…
Bolo de Abóbora e Noz
Ingredientes : 200g de abóbora manteiga assada 40ml de bebida vegetal; 4 ovos; …
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Húmus de Edamame e Abacate
Ingredientes: 240 g de edamame congelado 1 abacate 3 colheres de sopa de sumo de limão ½…
Mac and Cheese Vegan
Ingredientes: 500g de massa fusili; Ingredientes molho de queijo: 100g caju (colocar de molho pelo menos 30…
Bolo de Abóbora e Noz
Ingredientes : 200g de abóbora manteiga assada 40ml de bebida vegetal; 4 ovos; …
Rabanadas sem Ovos
Ingredientes 1 chávena de puré de abóbora butternut/ manteiga assada 6-8 fatias de pão do dia anterior…
Húmus de Beterraba
Ingredientes: 400 g grão-de-bico cozido 200 g beterraba cozida cortada em pedaços 50g tahini/ sementes de sésamo…
Cuscuz com Grão Crocante, Sultanas e Amêndoas
Ingredientes (2 porções): • 120 g de cuscuz de trigo integral ou cuscuz sem glúten de milho…
Matcha Piña Colada
Ingredientes: • 1 colher chá de Matcha; • 60ml de água quente; • 3/4 chávena de ananás…
Salada de Quinoa Crocante
Ingredientes • 1 chávena de quinoa; • 1 chávena de edamame cozido; • 1 pepino aos cubinhos;…
Saladas no Pote
Salada de grão, abacate e ovo Grão Ovo cozido Tomate Abacate esmagado e temperado com cebola picada,…
Tofu Crackers
Ingredientes • 1 embalagem de tofu sedoso • Temperos a gosto, usei sal, alho em pó, pimenta…
Pão de Arroz
Ingredientes: 350gr de arroz branco cru (agulha ou carolino); 230ml de água; 2 colheres sopa rasas de…
Kebab de Tofu
Salada: • 1 pepino aos cubinhos; • 2 tomates aos cubinhos; • 1 raminho de salsa picada;…
Crepe de Papel de Arroz Recheado
Recheio – 1 chávena de couve roxa laminada; – 1 cebola pequena às rodelas; – 1 cenoura…
Risoto de Cogumelos Saudável
Ingredientes (4 porções): 1 chávena de arroz arbóreo. 2 colheres de sopa de azeite. 1 cebola pequena…
Enxaquecas: uma abordagem holística para prevenção e alívio
As enxaquecas são um problema de saúde que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, sendo…
Coroas de Maçã
Ingredientes: – 1 maçã vermelha e/ou 1 maçã verde e/ou 1 maçã amarela; – Manteiga de frutos…
Bolo de Maçã
Ingredientes: – 1 maçã ralada; – 1 chávena de flocos de aveia finos; – 1/4 chávena de…
Gelado de Pistácio
Ingredientes: 1 lata de leite de coco 2 colheres de sopa de xarope de ácer ou agave…
Aveia Adormecida de Pistácios
Ingredientes: 40 gr de flocos de aveia; 1 colher sopa de sementes de chia; 1 colher café…
Wrap de Lentilhas e Espinafres
Ingredientes: 150gr de lentilhas vermelhas; 360ml de água quente; Uma mão cheia de espinafres; 2 colheres de…
Caril de Grão e Tofu
Ingredientes: 1 cebola média/ pequena; 1 dente de alho grande; 1 colher chá cheia de caril em…
Molhos para Saladas
Balsâmico 🫒 30g de vinagre balsâmico 15g de azeite Sumo de 1/2 laranja Sal e pimenta Iogurte…
Mousse Proteica sabor Snickers
Ingredientes mousse: – 300gr de tofu sedoso da clearspring (escorrer a água); – 3 colheres sopa de…
Waffles de Tofu
Em 5 minutos… Faz os teus waffles proteicos! Ingredientes: • 400gr de tofu vidaceleiro; • Tomate; •…
Mango Sticky Rice
Ingredientes: • 1 chávena de arroz de risoto; • 1 lata de leite de coco; • Semente…
Rice Paper Rolls
Ingredientes: • Papel de arroz/ rice paper; • Folhas Alface (escolhe as mais pequenas); • Cenoura em…
Scones de Cenoura sem Glúten
Ingredientes: • 1/2 chávena de tâmaras; – 1/2 chav de farinha de arroz integral; • 1/2 cháv…
Bolinhas Energéticas de Cenoura
Ingredientes: • 1 chávena de tâmaras Medjool; • ½ chávena de cenoura ralada; • ½ de chávena…
Desvendando o Jejum Intermitente: maximiza o potencial de saúde.
Na incessante busca por uma saúde ótima e um bem-estar duradouro, uma abordagem que ganhou destaque crescente…
Snack de Grão
Ingredientes: 1 lata de grão de bico (250g); ¼ chávena (60 ml) de tahine; 1 colher de…
Caldo de Miso e Sésamo
Ingredientes: 3 c.sopa de azeite; 1/2 cebola roxa; 100gr de cogulemos shitake; 100gr de cogumelos shimeji; 250gr…
Mousse de Manga
Ingredientes: 100gr de cajus (demolhados por 6 horas); 1 manga; Sumo de 1/2 limão grande ou 1…
Húmus de Lentilhas
Ingredientes: 1 chav. de lentilhas vermelhas 2 chav. de água Sumo de 1 limão 3 c. chá…
Guisado de lentilhas
Ingredientes: 500gr de lentilhas castanhas (demolhar 3/4 horas) 1 cebola média 2 dentes de alho 1 cenoura…
Mousse de chocolate Proteica
Ingredientes: 400g de tofu OU tofu cremoso/ silken; 75 g de cacau em pó OU 200gr de…
Rabanadas sem Ovo
Ingredientes: 2 fatias de pão de forma clássico ou s/ glúten; ¼ chávena de aquafaba (água de…
Trufas de Cacau e Avelã
Ingredientes: 12 tâmaras Medjool; 2 c. sopa de cacau; 2 c. sopa de manteiga de avelãs; 20…
Blondie Proteico
Ingredientes: 3 cháv. de grão-de-bico cozido; 1/2 cháv. de manteiga de amendoim; 1/3 cháv. de melaço ou…
A Menopausa: Uma Transição Natural na Vida da Mulher
A menopausa é uma fase natural e inevitável na vida de uma mulher, marcando o fim da…
Papa de Trigo Sarraceno
Ingredientes: 1/2 chávena de trigo sacarreno em grão; 2 figos secos; 1 banana congelada; Água de coco…
Iogurte de Coco e Caju – Fermentação Natural
Ingredientes: 2 cocos secos; 300gr de castanhas de caju cru; 500ml de água de coco. Preparação: Retira…
Cookies de Limão e Chia
Ingredientes: 3 c. sopa de manteiga de amêndoas sem sal; 150g de pasta de tâmaras (ou 150gr…
Barrinhas Proteicas
Ingredientes: – 1 chávena de flocos de aveia com proteína vegetal sabor natural da bettery (ou podem…
Panquecas e Papa de Aveia
Panquecas Ingredientes: 1 banana madura; 240ml de bebida vegetal; 1 c. sobremesa de sementes de linhaça moídas…
Tiramisu à Nutri
Preparação: 2 colheres de chá de café instantâneo; 150 ml de água; 1 c. sobremesa de agave;…
Receitas com a UMARROBA
Receitas da Melissa Manteiga de amêndoas: 400gr de amêndoas (usamos sem pele mas podem usar com) triturar…
Gaspacho e Salada de Quinoa
Gaspacho | Ingredientes: 500gr de melancia 500gr tomate maduro 60gr pepino 1/2 cebola doce Sal q.b. Vinagre…
Aveia Adormecida
Ingredientes: 1/2 chávena de flocos de aveia grossos; 2 colheres chá de sementes de chia; 1 c….
Lanches Nutricionais Veganos
Receitas do Showcooking FAVA Pudim de chocolate e chia Ingredientes: 1/4 chav de sementes de chia; 1…
“Blue Zones: Lições para uma Vida Mais Longa”
“A Solução das Zonas Azuis. Os Lugares do mundo onde se vive até aos 100 anos” é…
Tapioca (estilo arroz doce)
Ingredientes: 250g de tapioca granulada (costumo usar da marca Globo); 500ml + 250ml de água; Casca de…
Porque há tanta carência de vitamina D mesmo em países solarengos como Portugal?
A falta de vitamina D está mais relacionada a fatores de estilo de vida, exposição ao sol…
Duas receitas com beterraba – com Aloha.SofiaCruz
Trufas Cruas de Beterraba e Cacau Ingredientes: 1 chá. de nozes 1/2 beterraba 2 c.s. agave 1…
Verão sem retenção e má circulação!
O verão é uma estação aguardada por muitos, pois traz consigo dias ensolarados, atividades ao ar livre…
Receitas Showcooking Zero Waste Leroy Merlin
Bolachas de Banana, Aveia e Manteiga de Amendoim Ingredientes: – 1 chávena de banana esmagada (2 bananas…
Sono: Importância e Impactos na Saúde
O sono é uma parte essencial da nossa vida e desempenha um papel crucial em nossa saúde…
Papas de Quinoa e Maçã
Ingredientes: 300g quinoa cozida (cozer só com água e uma pitada de sal); 600gr de bebida vegetal de…
Verão e Candidíase Vaginal
Com o verão a chegar e o aumento das temperaturas aumenta também o riso de surgimento de…
Folar Vegano
Ingredientes: 450g de farinha de espelta semi integral (também podem usar de trigo 300g branca, 150g integral);…
Bolinhas de Grão e Alho Francês
Ingredientes: 1 cenoura; 1 talo de alho francês; 400g grão de bico cozido; 1 colher de sopa…
Pizza Sem Glúten
Ingredientes: 160gr de quinoa (lavar e demolhar durante a noite); 70gr de água; 1 pitada de sal;…
Adaptógenos
O que são? Utilizados deste os tempos antigos da medicina tradicional chinesa e ayurvédica, adaptógeno é uma…
Sangria s/ Álcool
Ingredientes: 150gr de mirtilos; 250gr de morangos picados; 1 laranja grande às rodelas; 2 pêras aos cubos;…
Tarte de Chocolate Negro
Ingredientes Base: 1 chávena tâmaras sem caroço; 1 chávena frutos secos a gosto (usei nozes e amêndoas);…
Muffins de Banana e Nozes
Ingredientes: 1 banana madura; 125 ml de leite vegetal; 1/2 chávena de açúcar mascavado/ ou açúcar de…
Sopa de Tomate
Ingredientes: 1 cebola grande; 3 dentes de alho; 1 batata doce; 2 batatas brancas; 10 tomates maduros;…
Zoodles com molho de Amendoim e Micro Vegetais de Brócolos
Ingredientes: 2 courgettes bio; 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim; 1/2 sumo de lima; 1 c.sopa…
Amêndoas Caramelizadas s/ Açúcar e Nuts com Chocolate
Amêndoas Caramelizadas: 1 chávena de amêndoas; 1 xícara de café de Xilitol. Preparação: Torrar as améndoas…
Bolachas de Canela e Alfarroba
Ingredientes: 10 tâmaras; 1/2 banana (70g); 50g de aveia; 25g óleo de coco; 20g de amêndoas; 100g…
Hambúrgueres de Quinoa e Legumes
Ingredientes: 1 + 1/2 chávena de brócolos cozidos; 2 cenouras cozidas; 1 chávena de quinoa cozida; 1/2…
Bolinhos de Arroz e Cenoura
Ingredientes: 100g de cenoura; 100g de tamâras; 1 chávena de farinha de arroz integral; 1 c. chá…
Bolo de Banana e Espinafres
Ingredientes: 3 bananas maduras; 90g de espinafres; 50g de açúcar de coco; 35g de azeite; 80ml de…
O meu Batido Verde Favorito
Ingredientes: 1 punhado de espinafres bio/ ou um quadradinho de espinafres congelados bio; 2 bananas maduras congeladas…
Papas de Milet
Ingredientes: 1 chávena de milet; 3 chávenas de agua; Pitada de sal; 1 pau de canela; 2…
Sopa de Miso
Ingredientes: 1 cenoura; 1 alho francês pequeno; 200gr de tofu; Fio de azeite; Sal q.b.; 30gr de…
Crononutrição
Os seres humanos são diurnos, com o ciclo da luz ativando o estado de alerta e alimentação…
Massa com Molho de Miso
Ingredientes para o molho: 2 cenouras cozidas; 200 ml de leite de soja s/ açúcar; 3 colheres…
Ferrero Rocher
Ingredientes: 150g flocos de aveia 100g tâmaras meedjool 25g de cacau 100g de bebida vegetal 100g de…
Chocolate Quente
Ingredientes – amargo: 2 cups leite de aveia; 1 cup de chocolate; 2 c.sopa maple syrup ou…
Nutrição e Tiroide
A tiroide tem um papel muito importante na regulação de vários processos metabólicos como o metabolismo dos…
Outubro Rosa
Sabia que o diagnostico precoce do cancro de mama aumenta em 95% as chances de cura? O…
Quiche de tofu, espinafres e alho-francês
Ingredientes: 1 alho francês médio; Espinafres (4 a 5 cubos congelados); 500g tofu (pode ser tofu branco…
Assado de Jaca no Forno
Hoje traga-vos uma receita da minha querida Sofia Cruz, que é a primeira convidada dos vários profissionais,…
Estômago – Saúde Digestiva
Começo este artigo por escrever: o estômago deve estar ácido!! Talvez isso cause estranheza a alguns de…
Saúde Oral
É impossível falar de saúde, saúde digestiva e saúde intestinal sem falar de saúde oral. Afinal tudo…
Nutrição e Saúde da Mulher
Mulher, quero começar este artigo por dizer-te que, ter dores durante a menstruação, sintomas incapacitantes de TPM,…
Bolinhas Energéticas de Amendoim e Chocolate
Ingredientes: 100g de amendoins torrados sem sal; 30g de flocos de aveia; 160g de tâmaras Medjool; 1…
Bolinhas Energéticas de Avelã, Cacau cru, Figos e Cardamomo
Ingredientes: 140g de avelãs torradas sem pele; 100g de figos; 200g tâmaras (de preferência medjool); 1 colher…
Vegan Sushi
Maki de Frutas e Vegetais Ingredientes: 250g de arroz para sushi; 1 embalagem de algas nori; 5…
Pudim de Chia com Frutos Vermelhos
Ingredientes: 4 colheres de sopa de sementes de chia; 200ml de bebida de amêndoas ou soja s/…
Papa crua de Trigo Sarraceno
Ingredientes: 1/2 chávena de trigo sacarreno em grão; 2 figos secos; 1 banana congelada; Água de coco…
Porque fala-se tanto no Intestino?
Seria de se esperar que eliminando a doença resgatamos a saúde. Mas tal não tem vindo a…
Bolo mármore – vegano, sem ovos, sem leite e derivados e sem frutos secos
Ingredientes: – 2 cháv. de farinha de espelta; – 1 cháv. de farinha de espelta integral; –…
Nutrição na adolescência e Nutrição comportamental
A adolescência é uma fase da vida com muitas mudanças físicas, hormonais e comportamentais. É uma fase…
Nutrição Materno-Infantil
Consulta na pré-concepção de forma a potencializar o excelente desenvolvimento do seu bebé e ter uma gravidez…
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