Ingredientes:
- 150g flocos de aveia
- 100g tâmaras meedjool
- 25g de cacau
- 100g de bebida vegetal
- 100g de avelãs
- 150g de chocolate 70%
Preparação:
- Torrar as avelãs no forno pré-aquecido a 150º durante 15min;
- Retirar a pele com a ajuda de um pano, reservar 20 avelãs inteiras e picar as restantes;
- Num robô de cozinha / processador triturar os flocos de aveia, adicionar as tâmaras e o cacau e voltar a triturar;
- Juntar o leite vegetal e envolver.
- Retirar 1 colher da mistura, adicionar 1 avelã no centro e moldar uma bolinha, repetir o processo com as restantes avelãs;
- Derreter o chocolate em banho-maria e adicionar 4c. de sopa de avelãs picadas;
- Envolver as bolinhas no chocolate e colocar no frigorifico durante cerca de 2h.