Ingredientes:
- 2 fatias de pão de forma clássico ou s/ glúten;
- ¼ chávena de aquafaba (água de cozedura do grão);
- ½ colher chá de extrato de baunilha;
- ½ colher chá de canela em pó;
- 1 colher chá de xarope de ácer;
- ½ colher chá de óleo de coco;
- Tópicos a gosto: banana, canela, pepitas de cacau.
Preparação:
- Bater (com a vara de arames ou batedeira) a aquafaba até ficar fofa, adicionar a canela e a baunilha;
- Passar as fatias de pão no preparado anterior e colocar numa frigideira untada com óleo de coco;
- Deixar dourar nos dois lados; Servir com um fio de xarope de ácer e tópicos a gosto.