Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de forma clássico ou s/ glúten;
  • ¼ chávena de aquafaba (água de cozedura do grão);
  • ½ colher chá de extrato de baunilha;
  • ½ colher chá de canela em pó;
  • 1 colher chá de xarope de ácer;
  • ½ colher chá de óleo de coco;
  • Tópicos a gosto: banana, canela, pepitas de cacau.

    Preparação:

  • Bater (com a vara de arames ou batedeira) a aquafaba até ficar fofa, adicionar a canela e a baunilha;
  • Passar as fatias de pão no preparado anterior e colocar numa frigideira untada com óleo de coco;
  • Deixar dourar nos dois lados; Servir com um fio de xarope de ácer e tópicos a gosto.