Ingredientes
• 1 embalagem de tofu sedoso
• Temperos a gosto, usei sal, alho em pó, pimenta preta, pimentão doce, orégãos e sementes de sésamo.
Preparação
• Com uma vara de arames, desfaz o tofu até ficar cremoso e homogéneo;
• Com a ajuda de uma espátula, espalha o tofu em uma camada fina num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
• Tempera a gosto;
• Leva ao forno durante 50 minutos a 150 graus. O segredo está no forno, segue as seguintes dicas para conseguires que fique bem estaladiço:
• Abre o forno de vez em quando para sair a humidade;
• Se vires que está a queimar rapidamente as pontas coloca o calor só a vir de baixo durante metade do tempo;
• Nos últimos 10 min vira a tua bolacha de tofu e coloca o forno com ventilação; Bom proveito!
