Ingredientes:
- 3 c. sopa de manteiga de amêndoas sem sal;
- 150g de pasta de tâmaras (ou 150gr de tâmaras Medjool sem caroço);
- 80g de flocos de aveia finos;
- 40g amêndoa ralada/ picada;
- 1 c. sopa de sementes de chia;
- Raspa de 1/2 limão.
Preparação:
- Pré aquecer o forno a 180°;
- Colocar todos os ingredientes numa tigela e misturar bem até ficar uma massinha fácil de moldar (se quiseres também podes colocar tudo num processador de alimentos e triturar uns segundinhos – este passo é essencial se usares as tâmaras inteiras);
- Moldar as bolachas e levar ao forno 10-15 minutos (vai depender do tamanho das bolachinhas que fizeres).