Ingredientes:

  • 1 cenoura;
  • 1 talo de alho francês;
  • 400g grão de bico cozido;
  • 1 colher de sopa de tahini/ creme de sésamo;
  • 3 colheres sopa de farinha de arroz integral;
  • Salsa;
  • Azeite;
  • Pimentão doce, curcuma, alho em pó e sal.

Preparação:

(Fiz na Bimby mas podem fazer na frigideira)

  •  Colocar a cenoura na bimby e triturar até ficar aos pedacinhos (estilo cenoura ralada), juntar o alho francês às rodelas e refogar com um fio de azeite (7 min. varoma, colher);
  • Adicionar o grão, um raminho de salsa picada, o tahini, o sal e os temperos. Triturar tudo grosseiramente, de modo a ficar com alguns pedacinhos;
  •  Moldar as bolinhas e passar pela farinha de arroz integral. Se tiverem aqueles pincéis de untar podem pincelar com um bocadinho de azeite;
  • Levar ao forno pré aquecido a 200• durante 20 min. e estão readysss!! Boas boas boas!!!